导读 你们好，最近小活发现有诸多的对于猪手汤放什么食材最好，猪手这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。...

你们好，最近小活发现有诸多的对于猪手汤放什么食材最好，猪手这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、剁碎猪手大块，刮掉上面的毛毛，然后清洗控水。

2、将猪手放入沸水中焯一下，去掉它的血和垃圾。

(资料图片)

3、然后用筷子夹出焯水的猪手再次控水。

4、准备好食材，姜可以多一点，去皮切片，蒜籽用刀背去皮，八角和桂皮洗净，本来要放辣椒的，家里没有更多的了，朋友可以自己加。

5、多准备几个冰糖，选择放冰糖而不是白糖，因为冰糖没有那么甜。猪手有点油腻，太甜了，不能再吃了。

6、锅七成热的时候少放点花生油，然后把所有食材放锅里，加入冰糖，开小火，炒出香味。放入猪手大火翻炒即可。

7、猪手有油就不怕火更大，油会炸。

8、炒到皮黄香味出来，再多加酱油，少许盐，少许料酒，稍微翻炒一下就可以了。

9、然后一起在高压锅里铲，加水。一般盖一下猪手。中火炖25分钟，想吃的更差就压30分钟，因为是炒的。其实25分钟已经很软很好吃了。

10、该关火的时候，不要急着开盖。使用高压锅时要注意安全。蒸汽没出来之前不要打开盖子。当然猪手可以煮的更彻底。蒸汽出来后，打开盖子，倒入大碗中。看起来很好吃很好吃。

以上就是猪手这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。