猪手汤放什么食材最好(猪手)
来源:互联网    时间:2023-09-08 17:55:55

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导读 你们好,最近小活发现有诸多的对于猪手汤放什么食材最好,猪手这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。...

你们好,最近小活发现有诸多的对于猪手汤放什么食材最好,猪手这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、剁碎猪手大块,刮掉上面的毛毛,然后清洗控水。

2、将猪手放入沸水中焯一下,去掉它的血和垃圾。


(资料图片)

3、然后用筷子夹出焯水的猪手再次控水。

4、准备好食材,姜可以多一点,去皮切片,蒜籽用刀背去皮,八角和桂皮洗净,本来要放辣椒的,家里没有更多的了,朋友可以自己加。

5、多准备几个冰糖,选择放冰糖而不是白糖,因为冰糖没有那么甜。猪手有点油腻,太甜了,不能再吃了。

6、锅七成热的时候少放点花生油,然后把所有食材放锅里,加入冰糖,开小火,炒出香味。放入猪手大火翻炒即可。

7、猪手有油就不怕火更大,油会炸。

8、炒到皮黄香味出来,再多加酱油,少许盐,少许料酒,稍微翻炒一下就可以了。

9、然后一起在高压锅里铲,加水。一般盖一下猪手。中火炖25分钟,想吃的更差就压30分钟,因为是炒的。其实25分钟已经很软很好吃了。

10、该关火的时候,不要急着开盖。使用高压锅时要注意安全。蒸汽没出来之前不要打开盖子。当然猪手可以煮的更彻底。蒸汽出来后,打开盖子,倒入大碗中。看起来很好吃很好吃。

以上就是猪手这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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